Batata Doce Recheada

INGREDIENTES

• 5 Batatas doces
• 1/2 kg de Bacalhau
• 1 Pimentão verde
• 1 uma Cebola media
• 10 Azeitonas cem caroço
• 1 Tomate
• cheiro verde
• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 cache de molho de tomate
• 15 palitinhos de dentes
• alho picado
• uma xícara de azeite
• e um bom ( Amor )

Modo de preparo

• Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, escora a aguá e de uma fervida, e depois desfie o bacalhau apos, corte a cebola bem picadinha,depois begue o pimentão e faça a mesma coisa, e corte bem fininho a azeitona e o cheiro verde, e coloque uma pitada de pimenta, ecoloque um pouco de sal e alho.
• Descasque a batata doce,com uma faca o u uma colher faça um buraco no centro da batata e retire o que você cortou , depois recheie e coloque em uma panela grande com azeite, e coloque as batatas já recheadas na panela, e jogue o molho em cima,e deixe na panela ate elas ficarem bem cozidas e sirva com arroz e salada.