Taça de creme de iogurte com frutas

Ingredientes

• 400 gramas de frutas vermelhas congeladas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de aceto balsâmico (vinagre)
• 2/3 xícara de conhaque
• 200 creme de leite fresco
• 400 gramas de iogurte natural de consistência firme, com o soro escorrido com 30 minutos de antecedência
• 200 gramas de suspiro

Modo De Preparo

1. Em uma tigela, junte as frutas com o açúcar mascavo, o vinagre e o conhaque.
2. Leve à geladeira, coberto com filme plástico, por 2 horas.
3. Na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.
4. Acrescente o iogurte e, com uma espátula, misture cuidadosamente.
5. Leve para gelar, coberto com filme plástico, por 1 hora.
6. Quebre grosseiramente os suspiros.
7. Em uma taça grande, alterne camadas de creme de iogurte, de frutas marinadas e de suspiro, finalizando com a fruta, e sirva.