Bolo gelado de laranja

Ingredientes

• 3 unidades de ovo
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 unidades de Laranja espremidas
• 2 caixas de flan sabor baunilha
• 4 unidades de clara de ovo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• frutas frescas para decorar

Modo De Preparo

1. Bata os 3 ovos com 4 colheres (sopa) de açúcar na batedeira.
2. Acrescente a farinha de trigo e bata mais.
3. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente.
4. Despeje em uma assadeira e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC) até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
5. Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente. Reserve.
6. Prepare o flan de acordo com as instruções da embalagem.
7. Despeje sobre o bolo e deixe esfriar.
8. Bata as claras em neve, acrescente 8 colheres (sopa) de açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue.
9. Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas.
10. Sirva gelado.