Frutas com creme de baunilha

Ingredientes

• 500 leite
• 1 gema de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 4 xícaras (chá) de frutas bem picadas
• 1 xícara (chá) de groselha

Modo De Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, a gema, o amido de milho e o açúcar.
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente a baunilha e misture bem. 
4. Deixe esfriar bem.
5. Em taças individuais, coloque uma camada de creme, uma camada de salada de frutas e regue com a groselha.
6. Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
7. Tampe com filme plástico, leve à geladeira para gelar bem e sirva.