Laranjada com especiarias

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 pedaço de canela em pau
• 2 cravo-da-índia (ou cravinho)
• 1 anis
• 1 folha de louro
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino (em grãos)
• 2 ramos de hortelã
• 1,5 litro de suco de laranja
•  gelo

Modo De Preparo

1. Com pelo menos 3h ou até com uns 3 dias de antecedência, aqueça numa panela média a água com o açúcar, a canela e o cravo, o anis, o louro e a pimenta.
2. Misture só até dissolver o açúcar, deixe ferver por uns 2 min e retire do fogo.
3. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 h.
4. Pouco antes de servir, passe a calda pela peneira, misture as folhas de hortelã, o suco e o gelo.