Torta cremosa de frango com iogurte

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)
• 3 ovos
• 2 e 1/3 de xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 2 copos de requeijão cremoso (400g)
• 1 copo de iogurte natural (170g)
• 2 ovos
• 1 cubo de caldo de legumes
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 xícara (chá) de milho verde congelado
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Modo De Preparo

1. Para a massa, no liquidificador, bata o leite, o óleo, o pó para creme de cebola, os ovos e adicione a farinha, aos poucos. 
2. Coloque o fermento, bata até ficar homogêneo e reserve. 

1. Para o recheio, no liquidificador, bata o requeijão, o iogurte, os ovos, o caldo de legumes e reserve em uma tigela. 
2. Adicione o frango, o milho, a ervilha e os pimentões ao recheio. 
3. Tempere com sal e pimenta. 
4. Despeje metade da massa em uma fôrma oval grande, untada e enfarinhada, e espalhe o recheio e a mussarela por cima. 
5. Cubra com o restante da massa e polvilhe com queijo parmesão. 
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. 
7. Retire do forno e sirva.