PAVÊ DE SONHO DE VALSA OU AMANDITA

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata (medida) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de maisena (amido de milho)
• 8 bombons sonho de valsa ralados em ralo grosso
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena (amido de milho)
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau
3. Coloque em uma travessa e deixe esfriar
4. Espalhe o Sonho de Valsa e reserve
5. Misture 1 lata de leite condensado com 4 colheres de chocolate em pó, ou a gosto, mexa até formar formar o famoso brigadeiro, mas não deixe ficar no ponto de bala
6. Jogue em cima dos bombons
7. Bata as claras em neve com 4 colheres de açúcar, batendo sempre
8. Acrescente o creme de leite, misture com cuidado e espalhe sobre o doce
9. Leve ao freezer por 3 horas e depois à geladeira