Costela Assada de Forno

INGREDIENTES

• 2 Quilo costela bovina
• 3 Unidade dentes de alho fatiados
• 4 Colher de Sopa Mostarda
• 1 Colher de Sopa Mel

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 260 C (bem quente). 
2. Com uma faca pequena, faça vários furos na carne. 
3. Em cada furo coloque um pedaço do alho fatiado. 
4. Tempere a carne com sal e pimenta. 
5. Em seguida, misture a mostarda com o mel e espalhe por toda a carne. 
6. Ponha a costela em uma assadeira e cubra com papel alumínio. 
7. Asse por 60 minutos no forno preaquecido. 
8. Desligue o forno e mantenha-o fechado por 90 minutos. 
9. Não abra o forno neste período. 
10. Depois de pronto, sirva com o acompanhamento que desejar..