DOCINHO DE TAPIOCA

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de farinha de tapioca
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• coco ralado para enrolar

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha de tapioca e o leite de coco e misture.
2. Em outro recipiente, coloque a manteiga, o creme de leite, o leite condensado e despeje na outra mistura.
3. Leve em fogo médio até que comece a se formarem bolhas.
4. Depois, abaixe o fogo e mexa até que se solte da panela.
5. Coloque o doce em um prato untado e cubra com plástico-filme.
6. Para enrolar, espere esfriar, faça bolinhas e passe no coco ralado.