Ingredientes
- 9 caquis rama forte maduros e firmes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 canelas em pau
- cravos-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Lave os caquis, descaque-os e corte-os ao meio.
- Coloque os ingredientes, menos os caquis, na panela de pressão e deixe sem tampa até que se forme uma calda rala.
- Adicione as frutas e deixe ferver em fogo alto por 3 minutos, ainda sem tampa.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe esfriar.
- Depois, é só colocar num recipiente de vidro com tampa e armazenar na geladeira.
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