Moranga Refogada

INGREDIENTES

• ½ Abóbora (moranga)
• ½ Cálice vinho branco seco
• 1 dente de alho bem picado
• Sal, pimenta do reino e
• cebolinha verde a gosto.

Modo de preparo

1. Cozinhe à moranga um pouco com sal,não deixe ficar muito mole, depois coloque em uma frigideira o óleo, e doure o alho. 
2. Acrescente a moranga e deixe-a refogar, coloque o vinho branco e deixe apurar mais um pouco. 
3. Por fim, acrescente pimenta do reino e cebolinha verde e misture, sirva