Torta Madalena

INGREDIENTES

• 1 Quilo Batatas cozidas
• 1 Colher de Sopa Manteiga
• 1 Unidade Caixinha de creme de leite
• 500 Gramas Patinho moído
• 1 Unidade Cebola
• 1 Colher de Sopa Azeite de oliva
• 1 Xicara de chá Molho de tomate
• 3 Colher de Sopa Cheiro verde picadinho
• 1 Unidade Tablete de caldo de carne

Modo de preparo

Purê:

1. Em uma tigela, misturar a batata cozida, a manteiga e o creme de leite. 
2. Reservar. 

Recheio:

1. Em uma panela, aquecer o azeite e fritar a cebola e a carne. 
2. Acrescentar o molho de tomate, o caldo de carne e o cheiro verde.
3. Reservar. 

Montagem:

1. Em uma travessa, colocar uma camada de purê, uma de carne e outra de purê. 
2. Polvilhe o queijo parmesão (à gosto) ralado e leve para gratinar por 10 minutos a 180°C..