Palmito de Forno

INGREDIENTES

• 500 Gramas Palmito em rodelas grossas
• 2 Xicara de chá Farinha de trigo
• 100 Mls Óleo de soja
• 3 Unidade Tomates sem pele picados
• 1 Unidade Cebola média picada
• 2 Unidade Dentes de alho
• 100 Gramas Azeitona verde sem caroço picada
• 80 Gramas Batata palha

Modo de preparo

1. Unte um pirex e coloque o palmito misturado com os tomates, a cebola, o alho amassado e cheiro verde a gosto. 
2. Coloque azeitona picada, um pouco de sal e misture bem. 
3. Cubra com uma farofa feita com óleo e farinha de trigo. 
4. Leve ao forno moderado por 20 minutos ou até corar. 
5. Sapique batata palha e sirva ainda quente..