Paçoca de Pilão

INGREDIENTES

• 700 Gramas Carne seca
• 3 Colher de Sopa Óleo de soja
• 1 Unidade Cebola grande
• 1 Unidade Dente de alho
• 500 Gramas Farinha de mandioca

Modo de preparo

1. Deixe de molho a carne e fervente por duas ou três vezes, para retirar o excesso de sal. 
2. Escorra e reserve. 
3. Refogue no óleo a cebola e o alho picados. 
4. Junte a carne-seca, mexa bem e deixe fritar. 
5. Cubra com água. 
6. Cozinhe até a carne ficar macia. 
7. Escorra e desfie. 
8. Triture a carne num processador e adicione a farinha de mandioca. 
9. Triture até obter uma farofa solta, porém não seca. 
10. Retire do processador e leve ao fogo para torrar. 
11. Sirva em seguida..