Bala de Coco

INGREDIENTES

• 200 Mls Leite de coco
• 200 Mls Água
• 200 Gramas Coco ralado
• 1 Kg Açúcar refinado

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela grande, o leite de coco, a água e o açúcar. 
2. Mexa tudo muito bem e leve ao fogo alto sem mexer mais. 
3. Para verificar o ponto, coloca-se um pouco de massa em 1 xícara com água. 
4. Deve formar uma bola dura. 
5. Depois jogue a massa sobre o mármore untado com margarina, deixe esfriar e puxe a bala até ficar branca como pérola e corte as balas. 
6. Deixe descansar. 
7. Depois coloque um pouco de leite de coco por cima e adicione coco ralado. 
8. Deixe descansar um pouco, depois coloque na geladeira. 
9. Seria gasto mais ou menos 200 ml leite de coco, 400 g de coco ralado para esta parte da receita..