Cação Ensopado

INGREDIENTES

• 500 Gramas Posta de Cação
• 1 Unidade Limão espremido
• 2 Unidade Cubos de caldo de legumes
• 150 Mls Água fervente
• 2 Colher de Sopa Molho de tomate
• 1 Unidade Cebola média cortada meia lua
• 2 Colher de Sopa Cheiro verde picadinho
• 100 Mls Leite de coco
• 2 Unidade Batatas cortadas em rodelas
• 2 Unidade Tomates picados grosseiramente

Modo de preparo

1. Coloque as postas de cação em uma tigela e tempere-o com o suco de limão. 
2. Reserve por 10 minutos. 
3. Em uma tigela, dissolva o caldo de legumes na água fervente. 
4. Junte o molho de tomate, a cebola, o cheiro verde e o leite de coco. 
5. Misture e reserve. 
6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 
7. Em uma panela funda, faça camadas alternadas de peixe, batatas, tomates e molho, terminando com o molho. 
8. Tampe e leve ao fogo para cozinhar. 
9. Sirva em seguida. .