Pavê de Abacaxi

INGREDIENTES

• 1 Unidade Lata de leite condensado
• 1 Unidade Lata de leite
• 1 Unidade Lata de creme de leite
• 3 Unidade Gemas
• 1 Unidade Abacaxi em fruta natural
• 1 Xicara de chá Açúcar refinado
• 200 Gramas Coco ralado em flocos úmidos
• 200 Gramas Biscoito champagne

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o abacaxi cortado em cubos com água e açúcar. 
2. Deixe ferver por 10 minutos. 
3. Reserve. 
4. Levar ao fogo o leite condensado, o leite, ½ lata de creme de leite, as gemas. 
5. Mexer até engrossar.

Montagem: 

1. Creme, abacaxi picado, coco ralado, biscoito umedecido na calda do abacaxi. 
2. Cobrir com chantilly. 
3. Polvilhar coco ralado e decorar com abacaxi ou como preferir. .