Lanche de Mortadela Fantástico

Modo de Preparo:

Em uma frigideira anti aderente, coloque uma fatia de motadela, queijo, mortadela, sendo que a primeira e a última fatias, serão de mortadelas. Deixe dourar bastante para que o queijo derreta por dentro. Vire aleatoriamente com uma espatula. Qdo estiver quase pronto, coloque as rodelas de tomate por baixo da motadela. Espere dourar só um pouco. Coloque no pão e corte ao meio.

Ingredientes:

Mortadela de boa qualidade (6 fatias) a gosto
Queijo mussalera (3 fatias) a gosto
Tomate em fatias (3 fatias) a gosto
Pimenta (algumas gotas, pode ser molho churrasqueiro) a gosto
1 unidade de pão de sua preferencia
Alface

Esfiha Deliciosa

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque o sal, o açúcar, o óleo e a água.

Misture bem e adicione o fermento.

Vá colocando a farinha de trigo aos poucos.

Abra a massa com um rolo, em espessura não muito fina, e corte em discos.

Coloque o recheio de sua preferência e feche, juntando as bordas.

Pincele com o ovo e leve ao forno até estarem douradas.
Ingredientes:

1 copo de óleo

40g de fermento de pão

2 copos de água morna

1 kg de farinha de trigo

1 colher (sopa) de sal

5 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo para pincelar

Calzone de carne moída

Modo de Preparo:


Recheio:

em uma panela, coloque aqueça o óleo e frite a carne até secar. Junte a cebola, o alho, o pimentão, o sal, a pimenta a farinha de trigo e refogue até o pimentão ficar macio, mexendo sempre. Junte a salsa e deixe esfriar.

Massa:

em uma tigela, dissolva o fermento na água morna. Misture o sal, a nata, o leite, o óleo e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Abra a massa, corte em círculos, recheie com a carne e feche os calzones. Pincele com a gema, distribua-os em uma assadeira untada com óleo e asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar, aproximadamente 40 minutos.

Dica:

a nata é encontrada em supermercados na parte refrigerada.
Ingredientes:
.1 tablete de fermento biológico

.¼ xícara (chá) de água morna

.1 pitada de sal

.1/2 xícara (chá) de nata

.1/2 xícara (chá) de leite

.1/2 xícara (chá) de óleo

.3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

.1 gema batida para pincelar

Recheio:


.500g de carne moída



.2 colheres (sopa) de óleo

.1 cebola picada

.1 dente de alho picado

.1/2 pimentão vermelho cortado em cubos

.sal e pimenta a gosto

.1 colher (sopa) de farinha de trigo

.salsa picada a gosto

Chivito Uruguaio

Modo de Preparo:

Fatie a Alcatra com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Tempere a carne com sal a gosto e em uma frigideira ou chapa muito quente, coloque um pouco de azeite e frite a carne.

Frite os ovos, pedaços de bacon e fatias de presunto e quando a carne estiver pronta, coloque em cima o ovo frito, bacon, presunto e uma fatia de queijo mussarela. Espalhe a maionese no pão e decore o prato com o alface e os pedaços de tomate.

Por sua natureza o chivito é servido com o pão fechado, como um sanduíche, mas muitas pessoas preferem que o chivito seja servido no prato.

Algumas pessoas preferem ainda ?customizar? seu chivito, acrescentando champignons, pimentão em rodela ou azeitona. Não há limites para a criatividade!

Ingredientes:

Alcatra


4 pães de hambúrguer


4 folhas de alface


1 tomate cortado em rodelas


4 fatias de presunto


4 fatias de queijo mussarela


4 tiras de bacon Sadia


4 ovos


Maionese


Sal

Esfiha fechada de carne

Modo de Preparo:
Massa


Dissolva o fermento no leite morno e junte o óleo, a margarina, o sal e a farinha até ficar uma massa firme que solte das mãos. Reserve.


Recheio


Tempere a carne com todos os temperos. Deixe descansar por meia hora. Após esse tempo, coloque numa peneira e deixe mais duas horas para que a carne pingue o suco e fique bem sequinha.

Pegue porções de massa e abra na palma da mão. Coloque o recheio e feche, formando a esfiha. Deixe crescer 30 minutos e asse em forno médio até dourar.

Ingredientes:
Massa


1 tablete(s) de fermento biológico fresco


1 xícara(s) (chá) de leite


60 ml de óleo de soja Sadia


1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia


1 colher(es) (chá) de sal


3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo



Recheio


1/2 unidade(s) de cebola picada(s)


250 gr de patinho


1/2 unidade(s) de limão espremido(s)


quanto baste de pimenta síria


1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes


quanto baste de sal


quanto baste de salsinha picada(s)

Risoles integral

Modo de Preparo:

Faça o recheio refogando a cebola picada no óleo até dourar

Coloque a carne, refogue bem até estar bem cozida e toda a água ter evaporado

Coloque o tempero completo e/ou o sal a gosto, o extrato de tomate e o cheiro verde, miture bem e reserve

Passe para a massa, colocando numa panela todos os ingredientes dela menos a farinha

Espere levantar fervura e coloque a farinha integral de uma só vez

Mexa com uma colher de pau para que a farinha cozinhe

Faça isso até a massa soltar bem do fundo da panela e que não grude no dedo ao tocar

Despeje em uma superfície lisa, limpa e seca e espere amornar um pouco

Sove a massa, mas não muito, apenas para que ela fique lisa, homogênea e desgrude da mão

Abra a massa com rolo numa espessura de 1/2 cm, não muito fina para não estourar ao fritar, coloque o recheio de carne (ou outro se desejar), feche a massa formando um pastel e corte com cortador ou com a boca de um copo virado

Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo quente

Se desejar pode congelar

Ingredientes:
Massa:


1 xícara (chá) de água


2 xícaras (chá) de leite


1 colher (sopa) cheia de margarina


1 cubo de caldo de galinha


Sal a gosto


3 xícaras (chá) de farinha de trigo integral


Orégano (opcional)


1 ovo batido


Farinha de rosca a gosto



Recheio:


300 g de carne moída


1/2 cebola picada


2 colheres de extrato de tomate


2 colheres (chá) de tempero completo


Sal se desejar


Cheiro verde a gosto


2 colheres (sopa) de óleo


Óleo para fritar

Sanduíche de forno com frango

Modo de Preparo:

Unte um refratário pequeno e coloque uma camada de pão. Passe requeijão ou maionese.

Coloque o frango desfiado e bem temperadinho. Para desfiar o frango é só cozinhar os filés em água e sal, deixar esfriar e desfiar com a mão mesmo. Depois, tempere a gosto

Agora coloque uma camada de tomate e de cebola em cima do frango

Acrescente uma camada de queijo

Coloque outra camada de pão, passe requeijão ou maionese e finalize com bastante queijo

Leve ao forno pré-aquecido, a 200 graus, por cerca de 20 minutos ou até o queijo ficar douradinho.

Ingredientes:

6 fatias de pão sanduíche. Tire a casca
Queijo a vontade
2 filés de peito de frango desfiados.
Meia cebola cortada em rodelas
1 tomate cortado em rodelas
Maionese ou requeijão a gosto

Sanduíche recheado

Modo de Preparo:

Conhecido como buraco quente, pois fazemos um buraco no pão, recheamos e levamos ao forno para gratinar, fica irresistível!

Pré aqueço o forno. Depois coloque as salsichas para cozinhar por uns 15 minutos.

Quando estiverem cozidas, corte em pedacinhos e refogue as salsichas em uma colher de margarina (pra tirar o gosto de cozida), acrescente uma cebola bem picadinha e continuo mexendo até murchar.

Adicione molho de tomate e misture bem.

Corte os pães ao meio, faça um buraco no pão apertando o miolo, adicione o molho de salsicha, queijo e orégano e leve ao forno por uns dez minutos (ou até que derreta o queijo).

Ingredientes:

pão de trigo

salsicha molho de tomate,

queijo mussarela temperos a gosto

Folhado Califórnia

Modo de Preparo:

Massa

Colocar a farinha em uma tigela e acrescentar o sal.

Colocar o leite aos poucos.

Amassar até desgrudar da tigela.

Deixe descansar por 30 minutos.

Com um rolo abra a massa em um retângulo.

Passar a margarina de folhar com uma faca em toda a massa.

Dobrar a massa.

Passar novamente o rolo na massa.

Colocar a margarina.

Dobrar a massa.

Fazer 3 vezes o mesmo processo.

Cortar a massa em 2 partes.

Esticar novamente a massa.

Corte várias fatias grossas.

Abra com o rolo.

Pique as frutas em calda.

Misture com o queijo e o cream cheese.

Recheie a massa e enrole igual a um rocambole.

Pincele com o ovo batido, jogue o gergelim por cima, e asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos.

Ingredientes:

Massa
500g de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite morno

200g de margarina para folhado

1/2 colher de sal
Recheio
4 pêssegos em calda

6 figos em calda

4 fatias de abacaxi em calda

200g de queijo mussarela ralado

6 colheres (sopa) de cream cheese

2 ovos batidos para pincelar

gergelim preto a gosto

Lanche de forno delicioso

Modo de Preparo:

Unte um refratário (tipo marinex) com óleo ou azeite
Em uma panela dissolva o creme de cebola em 1 xícara de leite, leve ao fogo mexendo até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar
Bata no liquidificador, o creme de cebola já frio, 1 caixa de creme de leite e 1 xícara de leite até que fique bem cremoso, reserve
No refratário untado, coloque uma camada de pãode forma, com uma colher molhe delicadamente com restante de leite (1/2 xícara mais ou menos), passe requeijão nas fatias de pão, coloque por cima um pouco do creme batido
Coloque as fatias de presunto e queijo, em seguida coloque outra camada de pão de forma

Montagem:

camada pão de forma molhado com leite
camada requeijão cremoso
camada creme de cebola
camada frios
camada pão de forma molhado com leite
Proceda dessa forma até que última camada seja de pão de forma
Misture as claras em neve com a caixinha de creme de leite restante, despeje em cima da última camada de pão de forma, espalhe por cima o queijo ralado e salpique orégano

Leve ao forno até dourar

Informações Adicionais:

Dicas: o creme de leite do creme de cebola pode ser substituído por 1 copo de iogurte natural, para ficar menos calórico.

Ingredientes:

1 pacote de pão de forma sem casca
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão cremoso
2 caixinhas de creme de leite
2 a 3 xícaras de leite
1 pacotinho de queijo ralado
2 claras em neve
200 g de mussarela
200 g de presunto
Orégano a gosto
Azeite ou óleo para untar o refratário

Sanduíche de Queijo no Forno

Modo de Preparo:

Mexa o Cream Cheese para misturar o soro e ficar homogêneo coloque as gotas de limão e/ou otomate seco picado, caso queira usá-los e reserve.Disponha 5 fatias do pão em uma assadeira e coloque duas ou três fatias do queijo. Cubra cada uma com as outras fatias do pão.Com uma colher coloque uma boa quantia do Cream Cheese reservado.Polvilhe queijo parmesão e batata palha por cima do Cream CheeseLeve para assar em forno pre-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.Desculpe, não tenho foto da receita original

Ingredientes:

10 fatias de pão de forma sem casca Queijo de sua preferencia (mussarela/prato/cheddar) Um copo ou pote de Cream Cheese (depende da marca) Parmesão ralado Batata palha Limão (opcional) Tomate seco (opcional)

Sanduíche quente de tomate

Modo de Preparo:

Passe a maionese nos dois lados do pão de forma. Pode ser utilizado outro tipo de pão de sua preferência. Coloque duas fatias de queijo, e a fatia de tomate, coloque mais outras duas, como se tivesse cobrindo o tomate. Coloque uma pitada de orégano e só um fio pequeno de azeite. Leve na sanduicheira por 2 minutos, depois vire e deixe mais 2. O lanche está pronto, é só cortar ao meio e comer. Se quiser acrescentar ketchup ou mostarda também fica uma delícia.


Ingredientes:

1 colher de sopa de maionese
4 fatias de mussarela
1 fatia de tomate
1 pitada de orégano
1 fio de azeite
2 fatias de pão de forma

Sanduíche de carne louca e queijo derretido

Modo de Preparo:

Corte a carne em pedaços grandes. Coloque a carne na panela de pressão e cubra-a com água até que toda a carne esteja coberta (eu acrescentei 3 folhas de louro). Leve a panela ao fogo e quando começar a pegar pressão conte aproximadamente 1 hora para desligar o fogo. Retire a pressão da panela e desfie a carne com o auxílio de um garfo. Reserve a carne desfiada e a água do cozimento da carne. Em seguida, doure a cebola e o alho no azeite. Quando a cebola e o alho estiverem bem douradinhos, adicione o pimentão, o coentro, a cebolinha, a carne e mexa tudo. Depois vá colocando os demais ingredientes que são o caldo de carne, a pimenta do reino, a pimenta vermelha, as azeitonas, o vinho tinto (opcional), o vinagre (opicional), o molho de tomate, um pouco do caldo do cozimento da carne (que você vai regulando conforme desejar a sua carne mais molhadinha ou mais sequinha) e corrija o sal( cuidado para não colocar sal em excesso, já que o caldo de carne e o shoyo são salgados). Deixe a carne apurar no fogo por cerca de 20 minutos. Faça sanduíches usando pães franceses. E se quiser incrementar ainda mais, coloque em cada sanduíche queijo derretido, ficará irresistível!!!!

Ingredientes:

1,8 a 2 kg de carne (coxão duro, alcatra, filet, lagarto) 1 cebola grande picadinha 1 pimentão vermelho picadinho (eu acrescentei 2) 6 dentes de alhos picados (por minha conta) 5 colheres (sopa) de azeite 1 maço de coentro 1/3 de xícara de cebolinha 3 colheres (sopa) de shoyo 1/3 de xícara de vinho tinto (por minha conta) 3 colheres(sopa) de viangre branco (por minha conta) 1 cubinho de caldo de carne Azeitonas picadas a gosto 1 xícara de molho de tomate Pimenta do reino a gosto Pimenta vermelha a gosto Sal a gosto

Delicioso misto quente amanteigado com batata palha

Modo de Preparo:

Passe manteiga em uma fatia do pão de forma, e nessa coloca em cima 2 fatias de mussarela e em cima do queijo mais 2 de presunto.

Você pode fritar os frios ou aquecer no micro-ondas por 1 minuto (para 1 lanche com 2 fatias).

Após aquecido/ ou frito, acrescente a batata palha, e pronto!

Ingredientes:

- Pão de forma;
- Manteiga;
- Batata palha;
- Mussarela e Presunto.

Sanduíche de forno rápido e delicioso

Modo de Preparo:

Corte a cebola em pedaços bem pequenos

Coloque-a em uma panela com o óleo bem quente, antes que ela doure

Acrescente 1 tablete de caldo de galinha e o dissolva (se quiser, pode colocar um pouquinho de sal também)

Não deixe a cebola torrar

Acrescente o peito de frango, deixando-o dourar

Antes que a cebola comece a torrar, acrescente 500 ml de água, mexe e deixe cozinhar

Pode parecer que vai ficar salgado pela quantidade de frango, mas na verdade quando desfiá-lo será o único tempero do prato

Após cozido, passe o frango pelo processador (caso não tenha, pode desfiá-lo com as mãos mesmo), acrescente 1 ou 2 colheres do caldinho que vai sobrar na panela em que foi cozido

Despeje-o em uma vasilha onde possa mexer o ingredientes

Acrescente o milho cozido, a ervilha, o presunto e a mussarela, mexa bem até o tempero do frango entrar nos outros ingredientes



Reserve:


Deixe ferver o molho de tomate com um pouquinho de água e o Meu Segredo ou caldo de carne

Após, molhe o fundo refratário de mais ou menos 20x15 cm

Acrescente 4 fatias de pão, colocadas lado a lado

Molhe com o molho de tomate (sem encharcar o pão)

Distribua todo o recheio sobre o pão

Cubra com as outras 4 fatias de pão

Molhe o pão com o molho, distribua as fatias da mussarela reservada, em forma de xadrez, sobre o pão

Salpique orégano e queijo parmesão

Leve ao forno para dourar por aproximadamente 10 minutos

Ingredientes:
Massa:


8 fatias de pão de forma (sem as bordas)



Recheio:


200 g de peito de frango, cortado em pedaços


½ lata de milho cozido no vapor


½ lata de ervilha


100 g de presunto fatiado, cortado em tirinhas fininhas


100 g de mussarela fatiado, cortada em tirinhas fininhas (reserve 2 fatias cortada para cobertura)


Sal e caldo de galinha para temperar o frango


1 cebola pequena



Para montagem:


½ lata (ou menos) de molho de tomate


1 sache de Meu Segredo ou ½ caldo de carne


Orégano


Queijo parmesão ralado

Xis de forno

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes da massa menos o trigo

Em um refratário misture os ingredientes já batidos com o trigo, sove a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho

À parte frite os hambúrgueres, reserve

Após a massa ter crescido geralmente 30 minutos corte-a ao meio e estique

Forre um refratário ou forma devidamente untada com óleo com a massa que já deve ter sido esticada nesta parte por uma camada de queijo, milho, ervilha, os hambúrgueres, tomates já cortados em rodelas, o orégano ou manjericão, como preferir

Mais uma camada de queijo com a outra parte da massa esticada

Cubra a parte que está com o recheio pincele a gema de um ovo e deixe descansar por mais 30 minutos após ter crescido

Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos, ou até ficar dourado

Sirva ainda quente

Informações Adicionais

Ingredientes:

Massa:
500 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 gema de ovo
Recheio:
6 hambúrgueres
1 lata de milho
1 lata de ervilha
3 tomates cortados em rodelas
Queijo a gosto
Manjericão ou orégano

Sanduíche de Forno de Presunto e Queijo

Modo de Preparo:

Coloque 200 ml de leite numa vasilha e passe as fatias de pão pelo leite.


Coloque-as num refratário e cubra com presunto.


Em outra vasilha misture os ovos com o leite restante, tempere com sal e pimenta e coloque em cima do presunto.


Sobreponha o tomate e as azeitonas e polvilhe com o queijo ralado.


Leve ao forno preaquecido a 190ºC, durante 20 minutos.


Retire do forno e, antes de servir, polvilhe com orégano.

Ingredientes:

1 pão de forma pequeno, fatiado

250 gramas de presunto

120 gramas de queijo mussarela ralado

7 azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio

8 tomates cereja cortados em rodelas

Sal e pimenta a gosto

Orégano a gosto

400 ml de leite

3 ovos

Sanduíche de ovo

Modo de Preparo:

Em uma frigideira pequena, utilizando azeite, coloque 2 (dois) ovos para fritar, tempere com sal a gosto e coloque por cima 2 (duas) fatias de queijo

Deixe o ovo fritando em fogo alto por 3 (três) minutos

Obs

Não vire o ovo

Coloque duas fatias de pão para torrar

Utilize uma torradeira

Em uma fatia de pão, recheie com pasta de alho

Na outra fatia, recheie com requeijão

Coloque no pão uma fatia de peito de peru

Recheie o pão com a salada de sua preferência e por cima da salada coloque o ovo

Seu sanduíche está pronto

Ingredientes:

2 (dois) ovos de galinha

2 (duas) fatias de pão

2 (duas) fatias de queijo (de sua preferência)

1 (uma) fatia de peito de peru (ou presunto)

azeite

sal

pasta de alho

requeijão

salada (recomendo alface, rúcula e broto de feijão)

Sanduíche de rosbife

Modo de Preparo:

Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador. Misture o orégano e reserve. Ponha colheradas da pasta reservada sobre uma fatia de pão. Por cima, disponha o tomate em rodelas e o rosbife. Cubra com outra fatia de pão. Repita esse procedimento com as demais fatias, formando quatro sanduíches. Sirva com o agrião.

Ingredientes:

Eu particularmente amo rosbife.

· 100 g de azeitona preta sem caroço
· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
· 100 g de ricota fresca
· Orégano fresco a gosto
· 8 fatias de pão integral
· 2 tomates vermelhos fatiados
· 100 g de rosbife fatiado bem fino

Kinduíche – Sanduíche de Forno

Modo de Preparo:

Primeiramente corte todas as bordas do pão de forma para que ele fique todo branquinho

Em seguida coloque em uma tigela os 3 copos de leite e o creme de leite, misture bem e comece a molhar um lado do pão e coloque em um refratário untado de margarina, sendo essa a primeira camada

Para rechear essa primeira camada use apenas o queijo e o presunto, em seguida faça outra camada do mesmo jeito colocando queijo, champignon e pedaços de tomate seco

Em seguida faça outra camada não esquecendo de sempre umedecer o pão, dessa vez coloque o queijo, presunto, o molho de tomate por cima e o queijo ralado

Use as bordas que você cortou dos pães para colocar em cima de tudo, isso deixará sua receita bem crocante em cima e macia por baixo


Informações Adicionais


Dica: um bom acompanhamento para esse prato é a maionese de cenoura, nada mais é do que uma maionese caseira com cenoura batida junto.

Ingredientes:

2 pacotes de pão de forma

300 g de queijo mussarela

300 g de presunto

Tomate seco

Champignon (cogumelo)

200 g de molho de tomate sabor calabresa

3 copos (americano) de leite integral

1 caixinha de creme de leite (200 g)

50 g de queijo parmesão ralado

Torradas ao alho

Modo de Preparo:

Corte o pão em rodelas não muito finas e reserve

Em um recipiente coloque o alho, o orégano, o sal e misture bem

Logo após acrescente o azeite o suficiente para umedecer o pão e mexa bem

Com o auxilio de uma colher passe esta mistura sobre os pães e leve ao forno até dourar


Informações Adicionais

Dica: esta torrada também pode ser feita com outros tipos de pão, e nao precisa ser pão fresquinho.

Ingredientes:

5 pãezinhos tipo francês

Azeite

Sal a gosto

Orégano a gosto

5 colheres (sobremesa) de alho amassado

Batata frita para a Copa!

Modo de Preparo:

Coloque as fatias de bacon em um prato com papel toalha.

Cubra com outra folha de papel toalha e leve ao microondas por aproximadamente 5 minutos.

Depois de pronto, retire do microondas, seque com papel toalha e pique.

Lave bem as batatas e corte-as em palitos sem retirar a casca. Reserve os palitos cortados em uma vasilha com água gelada para a batata não escurecer.

Enquanto o óleo esquenta, espalhe os palitos de batata por um pano limpo e seco e cubra com outro pano igualmente limpo e seco para retirar todo o excesso de água. Salpique o fermento em pó e frite até a batata até ficar dourada. Se necessário por causa da quantidade, frite em duas porções. Acomode a batata já frita sobre papel toalha para absorver a gordura e Tempere com sal e pimenta do reino em pó a gosto.

Acomode as batatas em um recipiente que possa ir ao forno e salpique o queijo mussarela, o queijo prato e o bacon.

Leve ao forno por 5 minutos para derreter o queijo e é só servir!


Rendimento: Um porção grande

Ingredientes:

100g de bacon

5 a 6 batatas tipo Asterix

1L de óleo

2 pitadas de fermento em pó

Sal e pimenta do reino em pó a gosto

150g queijo Mussarela ralado no ralo grosso

150g queijo Prato ralado no ralo grosso

Beirute de Rosbife

Modo de Preparo:

Em uma assadeira de tamanho pequeno coloque o pão sírio aberto ao meio.
Coloque as fatias de rosbife sobre o pão e cubra com queijo.
Leve ao forno em 200ºC, já aquecido, por cerca de 10 minutos.
Quando o queijo estiver derretido tire do forno.
Coloque as folhas de alface e o tomate por cima do queijo.
Tempere em seguida o prato com sal, pimenta do reino moída e azeite na quantidade desejada.
Tempere a outra parte do pão com maionese e cubra.

Ingredientes:

10 fatias de rosbife
1 pão sírio
2 fatias de queijo prato
2 folhas de alface americana
2 rodelas de tomate
2 colheres (sopa) de maionese
azeite
sal
pimenta do reino moída

Sanduíche de rosbife

Modo de Preparo:

Ingredientes:

280g de maionese
4 fatias de pão sírio
400g de rosbife
200g de queijo prato (ou mussarela)
100g de fatias de tomates (1 tomate grande)
8 folhas de alface crespa
1 dente de alho bem amassado (ou processado)
salsinha, orégano e sal a gosto

Ingredientes:

280g de maionese
4 fatias de pão sírio
400g de rosbife
200g de queijo prato (ou mussarela)
100g de fatias de tomates (1 tomate grande)
8 folhas de alface crespa
1 dente de alho bem amassado (ou processado)
salsinha, orégano e sal a gosto

Paio frito ao vinho

Modo de Preparo:

Em uma panela média coloque os dois copos de 200 ml de vinho tinto suave de mesa

Corte em pedaços bem pequenos 1 cebola média e coloque na panela

Em seguida acrescente as 4 cabeças de alho bem picadas

Tampe a panela e quando começar a ferver deixe por mais 5 minutos, desligue o fogo e reserve

Corte o paio em rodelas finas e o acrescente em uma frigideira grande e alta já preparada com uma xícara de azeite

Deixe-o fritar por mais 10 minutos em fogo alto

Na sequência acrescente a outra cebola média já cortada em rodelas também finas e deixe refogar com o paio até murchar um pouco

Vá mexendo os ingredientes na frigideira e em seguida acrescente o molho de vinho já preparado

Continue mexendo por mais 5 minutos e deixe o molho apurar por mais 10 minutos em fogo médio e está pronto

Informações Adicionais

Ingredientes:

600 g de paio

1 xícara de chá de azeite

2 cebolas médias

4 dentes de alho

2 copos de 200 ml de vinho tinto suave de mesa

Receita do melhor pão com ovos mexidos do mundo

Modo de Preparo:

Abra o pão e o coloque em uma assadeira com a parte cortada para cima. Despeje um fio de azeite e leve ao forno até ficar crocante. Quebre os ovos em um recipiente e verifique se estão todos bons. Depois disso, basta jogar em uma panela os ovos e acrescente a manteiga aos ovos, acenda o fogo brando e mexa suavemente.

DETALHE: Nessa receita de ovos mexidos você não precisa coloca sal.

Depois que os ingredientes tiverem dissolvidos, continue a mexer com uma espátula.

Dica: para os ovos ficarem bem macios, alterne o processo: mexa um pouco no fogo e um pouco fora dele.

Quando a mistura estiver bem cremosa, apague o fogo, junte a mussarela e o parmesão ralados. Depois coloque a panela novamente no fogo e volte a mexer com a espátula até os ingredientes dissolverem e a mistura se tornar homogênea.

Acomode o pão torrado em um prato e coloque os ovos mexidos por cima. Despeje mais um pouco de queijo parmesão ralado e finalize com a cebolinha picada.


Dica: Como a receita contém bastante queijo, não é preciso se preocupar em colocar sal. Se for necessário, coloque apenas no fim do preparo para os ovos não ficarem ‘borrachudos’.

conteúdo via Mundo Conectado foto via saudevitalidade.com.br
Ingredientes:
Ingredientes

1 pão italiano ou 1 baguete integral

Azeite

4 ovos

1 colher pequena de manteiga

100g de queijo mussarela ralado

Toque de queijo parmesão ralado

Cebolinha picada

Receita de misto-quente com ovo

Modo de Preparo:

Cozinhe os ovos mexidos na frigideira e retire-os com uma espátula, para colocá-los no misto-quente. Coloque a maionese em uma metade do pão e a mostarda na outra. Coloque o queijo americano no pão com maionese, depois os ovos mexidos e o presunto. Por último coloque o queijo suíço e a outra metade do pão.

Com cuidado coloque o misto em uma panela e esquente-o até que o queijo fique bem derretido; vire o misto e esquente-o do outro lado. Pronto para curtir.

Ingredientes:

1 pão de hambúrguer cortado no meio e torrado

1-2  ovos mexidos

1 colher de maionese

1 colher de mostarda

60 gramas de presunto em fatias

1 fatia de queijo americano

1 fatia de queijo suíço

Sanduíche de carne louca

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados

Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente

Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero

Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia

Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne

Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem

Saboreie com mini-pão francês

Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches

Ingredientes:

1 kg de acém cortado em cubos


2 cebolas picadas


3 tomates grandes e maduros


1 pimentão verde ou vermelho


1 colher de sopa rasa de sal


Pimenta-do-reino a gosto


2 colheres de sopa de vinagre


Azeite a gosto

Hambúrguer de forno

Modo de Preparo:
Massa:


Dissolva o fermento com o açúcar e o sal

Junte o óleo e a água

Junte a farinha e misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais

Envolva a bacia da massa em um pano de prato úmido

Coloque em uma sacola plástica bem amarrada e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos

Separe a massa em 10 bolinhas

Abra cada bolinha e recheio na seguinte ordem, tomate, queijo, catchup e hambúrguer

Feche a massa colocando a parte do hambúrguer para baixo em uma assadeira untada com óleo

Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dourar

O hambúrguer é usado cru e descongelado

Se preferir pode modelar o hambúrguer para ficar menor

Ingredientes:
Massa:
1 kg de farinha de trigo

100 g de fermento de pão

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

1 copo de óleo

1 copo de água morna
Recheio:
10 hambúrgueres

10 fatias de queijo

10 fatias de tomate

catchup a gosto

1 gema para pincelar

O melhor sanduíche do mundo

Modo de Preparo:

Primeiro torre as duas fatias o pão até ficarem douradas e crocantes. Derreta o queijo como preferir, no microondas ou numa frigideira no fogão. Despeje o queijo derretido em cima de 1 das fatias do pão. Reserve.

Na outra fatia, passe um pouquinho de maionese e cubra com as 4 fatias de tomate.

(A função da maionese é apenas para fixar o tomate, é bem pouca mesmo. Então, quem não gostar pode substituir por qualquer queijo cremoso capaz de exercer esta função.)

Frite o bacon.

(Importante não use gordura para fritar o bacon, a não ser que queira ter um infarto já-já! Faça o seguinte no microondas, cubra uma ?pirex? de vidro com 2 folhas de papel toalha. Por cima, as fatias de bacon, e em cima delas, mais 2 folhas de papel toalha. Leve à potência máxima por uns 2 minutos e meio. Pronto! Fica crocante e saboroso, e a gordura sai no papel.)

O bacon vai por cima do tomate, e depois dele, a alface. Frite o ovo deixando a gema molinha. Deposite-o cuidadosamente sobre a alface. Por último vai a outra fatia de pão, que já está com o queijo derretido.

Para dar um toque de chef, parta o sanduíche ao meio e separe uns 2 cm uma metade da outra. Isso fará com que a gema estoure e escorra por todo o sanduíche. Acredite, é isso que o faz ficar TÃO bom.

Ingredientes:

2 fatias de pão (ciabatta, pão integral, caseiro, etc. Qualquer um serve, desde que possua massa firme e gostosa);

4 fatias grossas de tomate (prefira o tipo italiano, que é mais carnudo e tem pouca acidez. Mas se não tiver, qualquer um serve!)

2 fatias finas de bacon (compre daquele que já vem fatiado, daquela marca conhecida)

2 folhas de alface (crespo, roxo, normal, qualquer um serve.)

2 fatias Queijo (de preferência um que derreta bem ? ou seja, ricota e derivados estão fora!)

1 ovo

maionese

Sanduíche natural de frango bem temperado

Modo de Preparo:

Refogue o frango desfiado com azeite, alho e cebola em uma panela

Misture a cebola e o tomate picados, a cenoura ralada, o milho, a salsa, a cebolinha e o sal

Adicione maionese até a obter a consistência desejada do recheio

Cremosa ou mais consistente, como você preferir

Coloque o recheio entre 2 fatias de pão de forma

Informaçães Adicionais

Recomendo usar maionese light e pão de forma light ou integral. Esta receita é rápida e rende mais ou menos 5 porções, depende da quantidade de maionese que for adicionada, para fazer em maior quantidade é só multiplicar os ingredientes.

Ingredientes:

100 g de frango desfiado pré-cozido (vendido em supermercados)

1/2 cebola pequena picada

1/2 tomate picado

1 cenoura pequena ralada

1/2 lata de milho verde

Salsinha e cebolinha à gosto

Sal a gosto

Maionese light

Pão de forma

Bolinho de mortadela

Modo de Preparo:

Massa

Aqueça a manteiga e doure o alho

Junte o caldo de carne dissolvido na água quente e espere levantar fervura

Adicione a farinha de uma só vez, mexendo vigorosamente, para não formar grumos

Cozinhe, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela

Transfira a massa para uma superficie enfarinhada e deixe amornar

Acrescente a mandioquinha e a mortadela e sove até incorporar

Modelagem

Com pequenas porções de massa, faça bolinhas e achate-as levemente na palma da mão

Frite em óleo quente até douramem e escorra sobre papel absorvente

Sirva quente

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga

3 dentes de alhos triturados

1 tablete de caldo de carne

2 xícaras (chá) de agua quente

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada(200 g)

250 g de mortadela ralada grosso ou em cubinhos

Quiche de legumes

Modo de Preparo:

Peneire a farinha e o sal em uma tigela

Adicione a manteiga e amasse até formar uma farofa

Junte 1 ovo e adicione a água, aos poucos, até dar liga

Embrulhe em um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos

Retire e abra com um rolo

Forre uma forma com essa massa

Fure o fundo com o garfo e asse por 15 minutos

Enquanto isso, bata no liquidificador os ovos restantes, o creme de leite, metade do parmesão, sal e a pimenta

Espalhe a seleta sobre a massa, cubra com o creme e salpique o parmesão restante

Asse por mais 35 minutos

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara (chá) de manteiga gelada

4 ovos

3 colheres (sopa) de água gelada

1 lata de creme de leite

100 g de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta - do - reino a gosto

1 lata de seleta de legumes escorrida

Omelete diferente

Modo de Preparo:

Bata os dois ovos e coloque a pitada de sal

Coloque os ovos batidos em uma frigideira com um pouco de óleo

Depois que estiver pronto (baixe o fogo) e acrescente o queijo, presunto e o molho branco, logo em seguida dobre ele como se fosse um pastel

Ingredientes:

2 ovos

1 pitada de sal

1 fatia de presunto

1 fatia de queijo

2 colheres de molho branco

Biscoito frito de tapioca tradicional

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca em uma vasilha grande e aberta, em seguida esquente o meio copo de óleo junto com a água e derrame sobre a tapioca, mexa um pouco e acrescente os ovos

Mexer (com a mão mesmo) até ficar uma massa consistente e uniforme, depois acrescente o sal na vasilha e passe a massa por cima e amasse para que o sal penetre em toda a massa, provando o sal

Enrole o biscoito com a mão no formato tradicional em pequenas porções (aproximadamente do mesmo tamanho)

Depois é só colocar o óleo pra fritar (suficiente pra cobrir os biscoitos) em uma panela grande e aberta (não coloque em frigideira), assim que colocar o óleo, coloque os biscoitos sem antes da gordura esquentar (senão estoura)

Depois mexa de vez em quando, estão prontos quando começarem a dourar

Informações Adicionais

Ingredientes:

1/2 kg de tapioca

1/2 copo de água

1/2 copo de óleo

3 ovos

Óleo para fritar

Sal a gosto

Rolinhos de Pão Folha

Modo de Preparo:

Abra as folhas de pão, passe o crean chesse sobre ela, disponha os ingredientes sobre ela e enrole com cuidado, corte em rodelas e sirva.

Ingredientes:

4 pães folha

Creme de queijo

Frios fatiados

Rúcula ou outra verdura

Tomates fatiados

Azeitonas picadas

Sanduiche Cheddar Mc Melt

Modo de Preparo:

Hamburguer: Pique a fraldinha em pedaços bem pequenos. Processe o bacon juntamente com o cheiro verde até ficar uma pasta. Misture essa pasta com a carne e tempere com sal a gosto. Molde os hamburgueres e deixe na geladeira por 1 hora. Depois é só fritar em um frigideira anti-aderente, sem óleo, pois a gordura do bacon já é suficiente. Eu gosto mal passado, mas por causa da gordura do bacon, deixei mais bem passado. A cebola caramelada: Ingredientes: 1 colher de manteiga 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 300 gramas de cebolas cortadas em rodelas ou mini cebolas 1 colher de sobremesa de mostarda dijon 1 colher de sopa de vinagre balmsâmico Pimenta do reino Preparo: Em uma panela aqueça a manteiga. Junte o açúcar e deixe caramelar. Adicione as cebolas e vá mexendo ate começarem a cozinhar. Acrescente a mostarda o vinagre e a pimenta. Deixe refogando sem mexer em fogo baixo até as cebolas ficarem sem caldo (aqui eu fui pingando água até as cebolas ficarem mais macias). O pão eu comprei na Pão Dourado do sudoeste, por recomendação das minhas amigas. Eu cheguei a encomendar o pão australiano, que era o que eu realmente queria, mais escuro, pra imitar o Mc Cheddar. Mas quando o pão chegou, veio em formato de bisnaga. Aí eu devolvi e troquei por brioches. Então a montagem do hamburguer foi assim: pão, hamburguer, cebola caramelada, cheddar (aquele requeijão sabor cheddar em bisnaga) e a tampa do pão. Só. Deixei tudo prontinho e na hora de servir, aqueci no forno, o que deu uma crocância ao pão

Ingredientes:

Hambúrguer:

900g de fraldinha

150g de bacon

cheiro-verde

A cebola caramelada:

Ingredientes:

1 colher de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

300 gramas de cebolas cortadas em rodelas ou mini cebolas

1 colher de sobremesa de mostarda dijon

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Pimenta do reino

montagem do hambúrguer foi assim:

pão

hambúrguer

cebola caramelada

cheddar

Tapioca recheada

Modo de Preparo:

Passo a passo


Coloque o polvilho em um recipiente, e acrescente aos poucos a água;


Misture com as mãos (vai ficar um começo de Super Massa, mas nada de grudento);


Peneire o polvilho já molhado, em pequenas porções, pra deixar bem fininho;


Aqueça uma frigideira (de preferência teflon)


Coloque a farinha na frigideira bem quente (mas só o suficiente pra cobrir o fundo)


Vire como se fosse um omelete.


Ficou durinha? Tá pronta!Segredo para uma tapioca sequinha não molhar muito o polvilho, e peneirá-lo bem.


Ideias para rechear


Salgados


Mussarela + tomate + orégano


Peito de peru + mussarela


Presunto + queijo + orégano


Frango + catupiry


Presunto + mussarela + tomate


Milho + catupiry


Doces


Morango + brigadeiro


Coco + leite condensado


Coco + chocolate + leite condensado


Goiabada + requeijão


Salada de frutas

Ingredientes:

1 pacote (500 g) de polvilho doce

1 colher (café) de sal

1 copo (300 ml) de água

Bruaquinha com leite condensado

Modo de Preparo:

Em um recipiente ponha todos os ingredientes e misture bem

Pincele uma frigideira com um pouco de margarina

Após a mistura ficar pronta despeje-a sobre a frigideira em fogo baixo

Assim que a parte de baixo ficar resistente vire, mesmo que a parte de cima ainda esteja líquida

O resultado será uma massa fofinha doce com um leve toque salgadinho

Aconselho comer com cobertura de mel, Nutella ou até mesmo leite condensado

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de margarina com sal

3 colheres de sopa farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó químico

5 colheres de sopa de leite condensado (ou quanto desejar)

Misto quente de forno cremoso

Modo de Preparo:

Numa vasilha de plastico redonda misture o requeijão, leite e metade do parmesão, bata com o fuè (ou garfo) como se fosse omelte

Mexa bem até começar a espumar

Num refratário de forno quadrado despeje 6 colheres de sopa do creme no fundo e espalhe bem

Forme 1 camada de pão com 4 fatias no fundo do refratário, cubra com 1 camada de mussarela, 1 presunto e outra de mussarela

Mais uma camada com 4 pães, regue os pães com o creme e espalhe bem

Novamente faça 1 camada de musarela, 1 camada de presunto e mais 1 de mussarela

Finalize com 1 camada de 4 pães

Despeje o creme aos poucos cobrindo todos os pães, até acabar o creme

Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno 180°C a 200°C até dourar por cima e borbulhar nas laterais

Ingredientes:

12 fatias de pão de forma sem casca

12 fatias de queijo mussarela

4 fatias de presunto

1 copo de requeijão

1/2 copo (americano) de leite

100 g de parmesão ralado

Pão com ovo – cheese egg

Modo de Preparo:

Frite os 2 ovos de um lado só em uma frigideira com um fio de azeite

Abafe o ovo com uma tampa

Vire o ovo e dobre as 2 fatias de queijo em cima

Abafe novamente por 2 minutos

Enquanto isso passe margarina no pão

Coloque sobre o queijo já derretido com a margarina do lado de fora

Vire o lanche com o pão e a margarina virados para baixo

Coloque a outra fatia do pão e abafe 1 minuto

Vire e abafe o outro lado para dourar

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma

2 ovos

3 fatias de queijo mussarela

Margarina ou manteiga

Azeite

Lanche natural de atum light

Modo de Preparo:

Em uma fatia de pão integral passe maionese em outra fatia passe requeijão
Acrescente as folhas de alface e as cenouras raladas
Coloque o atum temperado com um pouco de azeite e sal (opcional)

Ingredientes:

1 pacote de pão integral

2 latas de atum (amasse com garfo)

1 copo de requeijão natural

Maionese light

1 cenoura ralada (tipo palha)

Folhas de alface a gosto

Se quiser acrescente gotas de azeite

Sal

Sanduíche com Massa de Pastel

Modo de Preparo:

Passe maionese em toda a massa, forre a massa com as fatias de queijo, em seguida o presunto, tomate, orégano e enrole tipo rocambole
Passe maionese por cima da massa, coloque em um refratário com a parte pincelada de maionese para cima
Asse em forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja dourado

Ingredientes:

1 fatia de massa para pastel de aproximadamente 40 cm

4 fatias de queijo prato

4 fatias de presunto

6 fatias de tomate sem semente

Maiosene

Orégano

Esfiha aberta (delícia)

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes secos primeiro
Acrecentar a água aos poucos, e o óleo misturando em seguida
Misturar áte ficar homogênea e lisa
Divida a massa em peças de 20g deixar descançar as peças sobre o fubá por 20 minutos
Abrir a peças com o auxilio das mãos e rechear
Esperar fermentar por 10 minutos
Assar a 250°C até começar a dourar

Ingredientes:
Massa:


1 kg de farinha de trigo

50 g de fermento biologico fresco,ou dois saquinho do seco

10 g de sal (uma colher de chá)

60 g de açucar refinada (duas colheres de sopa)

75 g de óleo (1/2 copo americano)

500 ml de água ou (duas xícaras de chá)

Fubá para abrir a massa


Recheio:


500 g de carne moída (bovina)

3 tomates médios, picados (cubinhos)

2 cebolas picadas (cubinhos)

Sal a gosto

Suco de 4 ou 5 limões

Lanche de mortadela nota 10

Modo de Preparo:

Em uma frigideira com um fio de óleo, frite as mortadelas
Deixe pegar uma cor ou se preferir toste bem
Quando estiver no ponto ao seu gosto, colocar o queijo sobre elas
Quando começar a derreter, tire e coloque sobre o pão francês cortado ao meio, com o queijo para cima
Adicione algumas folhas de rúcula, o tomate por cima, salpique um pouquinho de sal e feche o pão
Corte – o ao meio

Ingredientes:

1 pão francês

5 fatias de mortadela (não defumada)

2 fatias de mussarela ou queijo prato

Folhas de rúcula

Tomates em rodelas finas

Óleo

Sanduíche de carne louca

Modo de Preparo:

Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados
Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente
Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero
Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia
Transcorrido o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne
Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem
Saboreie com mini-pão francês
Esta receita rende aproximadamente 50 a 60 mini lanches

Ingredientes:

1 kg de acém cortado em cubos
2 cebolas picadas
3 tomates grandes e maduros
1 pimentão verde ou vermelho
1 colher de sopa rasa de sal
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de vinagre
Azeite a gosto

Wrap

Modo de Preparo:

Peneire a farinha, junte o sal, o açúcar, 4 colheres de manteiga, o fermento, a clara e 1 xícara (chá) de água morna
Bata na batedeira em velocidade média, até a massa ficar homogênea
Divida a massa em 14 partes iguais, faça bolinhas e embrulhe-as com filme plástico
Deixe descansar por 25 minutos
Em seguida, coloque a massa numa superfície enfarinhada
Abra cada uma das bolas com um rolo de macarrão, ou uma garrafa de vidro esterilizada, até obter uma espessura de aproximadamente 1 mm e 29 cm de diâmetro
Com a manteiga restante, unte 4 assadeiras
Disponha as massas e leve ao forno por 20 minutos
A massa deverá ficar levemente firme e não deverá dourar
Assim que retirar as massas do forno, guarde-as, uma a uma, em saco plástico, próprio para alimentos, para não perder umidade
O pão pode ser guardado em geladeira de 1 a 3 dias
Deixe a massa enrolada no saco plástico e retire somente antes de usar
Recheie a gosto, enrole e aqueça no forno

Informações Adicionais
Sugestões de recheio:

Queijo prato, presunto, alface, tomate e maionese.

Frango desfiado, azeitonas, maionese.

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo
4 colheres (chá) de sal
4 colheres (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete (15 g) de fermento biológico
1 clara

Pão de frios

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes da massa com uma colher de pau
2. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, no total de quase 1 kg, a massa não é muito seca
3. Divida a massa em 2 ou 3 partes iguais
4. Abrir a massa em forma de quadrado grande, espalhar o recheio por ele todo, enrolar como um rocambole
5. Passar com a ajuda de um pincel a gema do ovo batida sobre ele
6. Leve ao forno até começar a dourar, aproximadamente 30 minutos
7. Retire do forno pincele novamente com gema e polvilhe com as sementes de gergelim e o queijo ralado
8. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos
9. Tempo total de forno cerca de 45 minutos.

Ingredientes:
Massa:


2 copos (requeijão) de água bem morna

1 copo (requeijão) de óleo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

4 tabletes de fermento para pão (fresco)

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)



Recheio:


200 g de presunto ralado

200 g de mussarela ralada

50 g de azeitonas verdes ou pretas picadas

100 g de linguiça calabresa fatiada bem fino

50 g de uvas passas

Cheiro verde a gosto



Cobertura:


1 gema para pincelar

50 g de semente de gergelim

100 g de queijo prato ralado para polvilhar

Receita de Sanduíche Frito

odo de Preparo:

Para a montagem do sanduiche, pegue duas fatias de pão de forma e monte um sanduíche recheando com queijo, presunto, tomate e orégano.Pincele um pouco de ovo nas bordas para assim fechar melhor os sanduíches. Repita a operação com o restante dos ingredientes para fazer outros sanduiches.
Para empanar, em uma vasilha bata os ovos. Em outra vasilha coloque a farinha de rosca misturada com o parmesão. Pegue os sanduíches reservados e passe primeiro na mistura de ovos e depois na mistura de farinha de rosca. Aperte delicadamente com as mãos e frite em óleo quente até dourar. Sirva em seguida.
Dica Se desejar, substitua o pão de forma comum pelo integral.

Ingredientes:

8 fatias de pão de forma sem casca

150 gramas de mussarela fatiada

150 gramas de presunto fatiado

2 tomates em rodelas

1 colher (chá) de orégano

Para Empanar:

1 xícara (chá) de farinha de rosca

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

3 ovos