Saladinha russa

Modo de Preparo:

Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea

Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru

Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture

Adicione a cebolinha

Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência

Ingredientes:

150 g de ricota fresca

150 g de creme de ricota

1/2 pepino grande descascado cortado em cubos

2 tomates médios cortados em cubos

1/2 cenoura ralada

100 g de peito de peru cortado em cubos

cebolinha

1 pitada de pimenta-do-reino

1 pitada de sal

azeite