Receita de Batata Frita igual a de Fast-food

INGREDIENTES

Você já desejou fazer uma batata frita na sua casa igual a qual você come nos restaurante de Fast-food ? Hoje vamos ensinar como preparar essa batata frita.

Vamos a Receita ?

Batatas
Usamos 1 kg tipo Asterix
Sal à gosto
Água
Óleo de canola

MODO DE PREPARO

Coloque as batatas descascadas e cortadas em palito de molho em água. Reserve.

Em uma panela, ferva 2 litros de água, quando começar a ferver escorra as batatas reservadas e coloque-as na água fervente por 3 minutos.

Escorra e coloque em uma vasilha com água fria e deixe repousar por 3 minutos e depois retire as batatas e enxague bem, mexendo para que se separem.

Depois de processo congele as batatas

Depois de congeladas, frite-as em óleo bem quente.

Tempere do sal a gosto.

Dicas : As batatas congeladas podem ficar no congelador por até 2 meses, desde que sejam acondicionadas recipientes bem fechados e de preferência embaladas de forma que não grudem demais umas nas outras.
Por isso você pode preparar uma boa quantidade e congelar.